ANNONSER
Jul
Kungen på julbordet!
Det är julskinkan som skiljer julen från midsommaren. Och vädret förhoppningsvis. Även om man inte orkar äta så mycket skinka på själva julafton så är det ju ljuvligt att gå och karva lite på den, då och då, under lovet. Lägga på ett vörtbröd. Mmmm…
PS Vill du prova den otraditionella julskinkan med bourbon, ananas och nejlikor? Mejla mig så får du en kopia på mitt kladdiga recept som är på franska!
Julskinka Hemma hos oss
1 st rimmad skinka med svål
1 gul lök
1 morot
1 palsternacka
5 lagerblad
5 kryddpepparkorn
Farfars senap 1 dl
Äggula 2 st
Ströbröd
Börja med att skölja skinkan i kallt vatten. Lägg därefter skinkar i en rymlig gryta och täck med vatten. Koka upp samtidigt som du skummar den. Därefter skall grönsakerna och kryddorna i.
Koka skinkan tills den når en innertemperatur på 70 grader. Under tiden förbereds grilleringen. När skinkan är klar tar du upp den och tar av nät och svål.
Pensla på senapsblandningen och strö på ströbrödet, sätt in den i ugnen på 200 grader ca 10 min tills den har fått en gyllene färg. Låt svalna.
Julegris på Hemma Hos-vis
Nu är det dags för revbensspjällen! Det bästa på den varma delen av julbordet, med lite creme fraiche-slungad grönkål till. Gud vad gott! Provlaga innan jul om du vill men frys inte in. De blir godast nylagade, eller dagen-innan-lagade! Men kom ihåg att inte göra allting själv och njut av ett julknytis!
Mums med hemlagat!
Honungs och svartvinbärs glaserade revben
Tjocka revben 1kg
Gul lök 2 st
Morot 1 st
Honung
Svartvinbärssaft
Salt
Peppar
Skala och dela ner löken och moroten och lägg i en långpanna. Salta och peppra revbenen och var noga med att verkligen gnida in kryddan. Lägg revbenen på löken och moroten och kör i ugn på 120 grader tills dess att köttet är mört och nästan släpper från benet. Vänd revbenen varje halvtimme. Höj sedan ugnen till 180 grader. Häll på honungen och saften och kör revbenen i ca 15 min till.
 |
Tre sköna trädgårdsrum, ute och inneNär man närmar sig Irmas hus från den lilla svängda gatan i det rätt nya området, så kan man faktiskt inte ana vad som väntar... Läs mer » |
 |
Våra Uterums-tips!För dig som vill designa själv men köpa färdigt! Är du inte sugen på att rita och bygga eget uterum så fi nns det många... Läs mer » |
 |
Tonåringen boar in sigOscar har fyllt 17 år. Han har sedan länge flyttat ner i familjens källare. Där är det nära till ytterdörren och han har egen... Läs mer » |
 |
Vårkänsla i fönstret!Mer ljus, mer färg och mindre gardiner. Visst blir man sugen på vårfina fönster nu när solen kastar sina brutala och underbara... Läs mer » |
Villaliv nr 2 - 2012I detta fullspäckade februarinummer kan ni läsa om Görel Cronas kreativa och k-märkta idyll. Eller hur ni kan dekorera era fönster.... Läs mer » |
|
 |
Förförd av BLÅTT!Det finns människor som föds i blått, som formar sitt liv och hem efter färgen och låter passionen styra varje steg i vardagen. Helene... Läs mer » |
 |
Björn Ranelid började och hustrun Margareta fick sina drömmars hus i Kivik.En gång var han en lovande fotbollstalang och spelade i flera skånska allsvenska lag. Numera känner vi honom som mannen med de fantastiska formuleringarna... Läs mer » |
 |
Amelias badrumsdrömRekordvinsterna, upplagesiffrorna och utmärkelserna känns långt borta när Amelia Adamo i skenet av stearinljus kopplar av i ett medelhavsinspirerat... Läs mer » |
 |
Som ur tusen och en nattI en liten gränd med citykänsla har Eva Funck skapat sitt drömhem – en värld full av färg och lekfulla detaljer. Den genuint mysiga... Läs mer » |
 |
Rofyllt gårdsarbete och köksbordslivHon är en av landets allra mest kända offentliga personer. Ett energiknippe som engagerar var hon än dyker upp. Sin smittsamma livsglädje... Läs mer » |
 |
Robin kryddar med lantlig charmRobin kryddar med lantlig charm Skådespelaren Robin Stegmar bor sedan några månader i ett helt nytt egenritat hus i Åsa, en populär... Läs mer » |
 |
Piffing med Simon & TomasSimon Davies och Tomas Cederlund har nu gnabbat sig igenom ett antal säsonger i TV3. Först i Från koja till slott och nu i Design: Simon &... Läs mer » |
 |
GrönsakstoppenNu är det tid att planera vad du ska plantera i trädgården! På trädgårdsfröernas tio-i-topp finner vi många grönsaker... Läs mer » |
 |
Dags för vårsysslor i trädgården!När det går att sila jorden mellan fingrarna utan att den klumpar ihop sig, då är det dags att sätta igång på allvar i... Läs mer » |
 |
Fem snabba och härdiga trädSkogslönn, Acer platanoides. Tänk på att trädet blir 20 meter. Välj namnsorten Royal Red. Den blir max 10... Läs mer » |
 |
Krukor i kvadrat!Nu kan du välja krukor efter färg, form OCH funktion! Granitliknande krukor med vattenmagasin, runda rosa som karameller, charmiga zinkbaljor, rostiga... Läs mer » |
 |
Trädgårdens rumFör att få till en riktigt vacker och sammanhållen trädgård behövs det en väl uttänkt helhetslösning. Bättre... Läs mer » |
 |
Grön terrass för livsnjutareVem drömmer inte om en grön, skön oas för varma sommarkvällar? Villalivs florist Anna Gouteva har skapat en lummig terrass i grått,... Läs mer » |
 |
Populärt porslin piggar påVem drömmer inte om en grön, skön oas för varma sommarkvällar? Villalivs florist Anna Gouteva har skapat en lummig terrass i grått,... Läs mer » |
 |
Sätt färg på tillvaron med kakelVem drömmer inte om en grön, skön oas för varma sommarkvällar? Villalivs florist Anna Gouteva har skapat en lummig terrass i grått,... Läs mer » |
 |
Fixa taket själv!Vem drömmer inte om en grön, skön oas för varma sommarkvällar? Villalivs florist Anna Gouteva har skapat en lummig terrass i grått,... Läs mer » |
 |
Badkar för alla smakerVem drömmer inte om en grön, skön oas för varma sommarkvällar? Villalivs florist Anna Gouteva har skapat en lummig terrass i grått,... Läs mer » |
 |
Kakel är konst!Vem drömmer inte om en grön, skön oas för varma sommarkvällar? Villalivs florist Anna Gouteva har skapat en lummig terrass i grått,... Läs mer » |
 |
Inredningsåret som gickVem drömmer inte om en grön, skön oas för varma sommarkvällar? Villalivs florist Anna Gouteva har skapat en lummig terrass i grått,... Läs mer » |
Gilla oss på facebook
Mer Villaliv
Bli medlem i vår kundklubb!
Klicka här »
Senaste från våra bloggare
| ||||||
